我家的洗碗機也入厝一年半啦,完全印證「買了只會後悔幹嘛不早點買?」 決定來寫篇文推坑大家!
先說結論,如果家裡一週有兩天會花超過半小時洗碗,就可以考慮買了。以下會講洗碗機的優點、限制、安裝空間,以及使用一年半的心得碎念。
簡單介紹我家的情形:
成員三人,早餐一定會在家吃,一週大概也有四天會在家自煮晚餐,每次加起來十幾個碗盤跑不掉。要是沒有洗碗機,一天至少要花40分鐘在廚房洗碗,再加上煮飯、吃飯,為了一餐兩個小時就沒了==
洗碗機優點
一、省時
不用耗費大把青春在流理台前(我覺得洗碗是全部家事裡面最像薛西弗斯推石頭的⋯⋯洗完不到24小時流理台又堆滿一堆碗盤,看了心情真是很煩)洗碗機一次洗程要兩個小時,但反正是花機器的時間又不是你的時間,沒關係啦~
二、護手
冬天用溫熱水洗碗很容易讓手乾燥脫皮,或是煮飯之後再洗碗,一天長期碰水,手就濕疹發作長了整排水泡(苦主是我TAT)
三、省水
根據bosch官方資料,洗碗機完成一次洗程只要9.5公升的水,水龍頭一分鐘出水量就逼近9公升,但手洗碗要先把殘渣沖掉、刷碗、洗泡沫,一疊碗盤怎麼想都不可能在一分鐘內洗完吧。
四、乾淨
洗碗機的溫度可以設定到70度,我是很愛吃乳製品的人,焗烤、義大利麵、韓式部隊鍋這種我都喜歡放起士,但冷掉之後的起士超級難洗,又會把菜瓜布弄很髒,洗碗機用高溫就可以讓起士再軟化沖水之後就清潔溜溜,我就可以更放心煮這些料理。另外還有烤盤、抽油煙機濾網這些,也是自己洗心情很差,但丟進洗碗機就變晶亮還會反光回來,感動到哭!
五、促進家庭和諧
在有洗碗機之前,每天光是誰負責洗碗就可以吵,負責洗碗的人也是常忍不住想碎念,這喝無糖茶的杯子可以繼續用啊,幹嘛一直拿新的杯子出來用!?吃飯一定要湯匙筷子叉子全都用一輪嗎,洗起來很累欸!!
有洗碗機之後,啊隨便用啦,反正最後都是洗碗機一起洗,每天在家都可以吃buffet的概念,愛用什麼就用什麼。
洗碗機限制
洗碗機的優點很多,但畢竟是台機器,還是有很多眉角要使用者配合。首先,洗碗機的清洗原理是:強力水柱、高溫、長時間(基本上2小時起跳),相對來說就會有些限制。
一、特定餐具不適合
刀具(刀鋒會被洗鈍)、不沾鍋(會破壞塗層)、鐵鍋、木製餐具(長時間碰水會生鏽、泡爛)
杯緣很薄、精緻的餐具也不太適合,有被強力水柱洗破的風險,雖然有40度的精緻餐具洗程,不過我家也沒這麼常用精緻餐具,覺得專門為這些杯子開一次洗程很浪費,不如用手洗吧。另外長期洗下來,部分餐具還是有被刮花、褪色的風險。
二、前置作業配合
放進去之前還是要把餐具上的殘渣清過(雖然洗碗機也有自己的過濾系統,但這樣要更常清洗碗機,我覺得更麻煩)蒸飯鍋、炒飯鍋這類有乾掉鍋巴或是焦底的餐具,要先泡水、泡軟後放進去才能徹底洗乾淨。
三、擺放碗盤的技巧
洗碗機出水的地方都在下方,所以排的時候要注意髒污面朝下、可以大的餐具下面塞小的,但要留空隙不能全密合地疊在一起。基本上洗碗機都會有大致分區(杯子、盤子、餐具、鍋具)洗個兩三次,注意哪邊沒洗乾淨就知道要怎麼放了(但還是有人每次都亂放,洗不乾淨完全是人的問題,不是機器的問題)。
四、安裝的地點
很多老式廚房沒有留洗碗機的空間,或是流理台不夠高不能塞在底下。不過洗碗機外殼其實很粗勇!只要有接水、排水就可以,所以放在陽台跟洗衣機當鄰居也是個選項,雖然拿、放碗沒有直接裝在廚房裡順手,但已經比沒有洗碗機方便很多。
適合的使用對象
不妨以一週有兩天會花超過半小時洗碗作為指標,超過就很可以考慮(不要說只用兩天很浪費,洗衣機也不會每天用啊XD)
而且有洗碗機之後會大大提升煮飯的意願,因為在家自煮也不是只有吃完的餐具,烹煮過程中用的鍋子、備料用的餐具也都算,有時不是討厭煮飯,是想到一開伙之後待洗的碗盤,就默默點開ubereats⋯⋯
其他的碎念
有空間的話,力勸買大不買小,我家只有3個人但是買13人份,買之前也是有猶豫過用得到這麼大嗎,結論是:用得到!只要有開伙,我家的洗碗機一天就會擺滿,而且買大才可以放更多鍋子!鍋子是最油又最容易弄濕衣服的,最討厭洗鍋子。
如果是一兩人住,又沒到很常開伙,之前看到別人開箱Panasonic五人份的洗碗機感覺也很棒!體積更小可以直接放流理台,接廚房水龍頭的水,也是不錯的選項。
雖然限制寫起來不少,但有洗碗機之後,只會慢慢把家裡餐具都換成適合洗碗機的,不用自己洗真是太棒了! 這一年半實測下來,康寧500ml的湯碗跟這台洗碗機非常搭,可以卡進碗區的凹槽直立,完全不浪費空間,康寧的杯子也是洗了一年半花色都還沒褪色,值得推薦!
洗碗機之於我的存在呢,大概是未來伴侶如果跟我說:「啊就幾個碗而已啊,順手洗洗就好了,幹嘛買洗碗機?」然後他又沒要負責洗的話,那就不用考慮一起生活了,真不知道會這樣講的人,到底有沒有自己洗過碗?




